هیکو

higumarket.com

نمک در کل با نام سدیم کلراید که پیوند مولکولی آن است شناخته می‌شود. این نمک غنی سازی شده است و با اضافه کردن ید به آن تبدیل به نمک خوراکی می‌شود. اما نمک صنعتی درجه ی خلوص پیوند مولکولی آن که سدیم کلراید می‌باشد پایین است و مواد معدنی دیگری نیز در آن وجود دارد. نمک‌های صنعتی را اکثرا از دریاچه‌های نمک و یا دریا نیز استخراج می‌کنند.

019128314585  –  09359663531  شماره تماس –  جیمیل  kamaltayefeh51@gmail.com

تفاوت بارز نمک صنعتی و خوراکی، تصفیه نشدن آن است، جالب است که بدانید نمکی که به نام نمک صنعتی و تصفیه نشده در کشور خود می‌شناسیم در سایر کشورها آن را به عنوان نمک خوراکی مصرف ‌می‌کنند.

نمک‌های تصفیه نشده طیف بسیار گسترده‌ای از انواع نمک‌ها هستند که دانه‌بندی و کاربردهای متفاوتی دارند. از مهمترین حوزه‌هایی که بیشترین مصرف نمک صنعتی را به خود اختصاص داده است، نمک جاده و برف روبی یا همان ضدیخ است که بیش از ۸۰ درصد از مصرف نمک صنعتی را در این بخش داریم.یکی دیگر از املاح معدنی که در کنار خوش‌طعم کردن غذا با فواید بی‌نظیر خود باعث درمان بسیاری از بیماری‌ها می‌شود، نمک دریا یا Sea salt است. این نمک حاوی مواد معدنی مهمی از جمله کلر، روی، آهن، پتاسیم، منیزیم، سدیم، کلسیم، مس است. مقادیر یُد موجود در این ماده به دلیل تبخیر شدن آب دریا، بسیار اندک است؛ به همین دلیل است که افراد مبتلا به پرکاری تیروئید از نمک دریا به جای نمک صورتی استفاده می‌کنند.در شهر پنچاب پاکستان، نمکی شگفت‌انگیز و پرخاصیت موسوم به نمک صورتی هیمالیا استخراج می‌شود. ممکن است بگویید: ما که در ایران زندگی می‌کنیم! پس نمک صورتی از کجا بخریم؟ خبر خوب این است که مراکز معتبر فروش و عرضه نمک‌های دارویی در کشور، Pink Himalayan salt را در اختیار علاقه‌مندان این محصول قرار می‌دهد. وجود یُد، پتاسیم، کلسیم و منیزیم در نمک صورتی، باعث ایجاد تفاوت بین این ماده و نمک طعام سفید شده است؛ البته واضح است که رنگ دو نمک سفید و صورتی نیز باهم تفاوت دارد.از نظر کارشناسان صنایع غذایی، بهترین املاح برای بدن آن‌هایی هستند که مواد موردنیاز را تأمین می‌کنند. نمک‌هایی که مشابه قرص‌های مولتی ویتامین یا مکمل عمل می‌کنند و با خواص شگفت‌انگیزشان باعث برطرف شدن بسیاری از بیماری‌ها می‌شوند، نمک خوراکی مفیدی محسوب هستند. در مقابل، اگر مواد افزودنی، فلزات و مواد شیمیایی در نمک‌ها وجود داشته باشند، باعث به خطر افتادن سلامتی انسان‌ها خواهند شد. از این رو لازم است که خرید نمک را از فروشگاه‌های معتبر و قابل‌اطمینان انجام دهید تا از سلامت سفارش خود آسوده‌خاطر باشید. در بخش‌های بعدی قصد معرفی سه نوع نمک شگفت‌انگیز را به شما عزیزان داریم.پزشکان طب سنتی و مدرن به افرادی که می‌پرسند بهترین نمک خوراکی کدام است، Persian blue salt را پیشنهاد می‌دهند. خرید نمک آبی سمنان به آن دسته از افرادی توصیه می‌شود که در کنار طعم بخشیدن به غذا، قصد درمان برخی از بیماری‌ها را با مصرف املاح معدنی دارند. وجود آهن، کلسیم، پتاسیم، منیزیم و ید در این نمک، آن را به طلای آبی تبدیل کرده است. اگر می‌خواهید:

پرفشاری خون خود را درمان کنید      

سیستم ایمنی بدنتان را قوی کنید
از شر مشکلات گوارشی خلاص شوید
آسم و بیماری‌های تنفسی را بهبود دهید
استفاده از نمک آبی به‌جای نمک طعام برای شما در اولویت قرار دارد. نکته جالب در رابطه با نمک آبی، منطقه استخراج آن است. حدود میلیون‌ها سال پیش در شهرهای سمنان و گرمسار کنونی یک دریا قرار داشت که اکنون خشک شده است. بقایای به‌جا مانده از آن دریا، به نمک آبی ایرانی تبدیل شده است.

019128314585  –  09359663531  شماره تماس –  جیمیل  kamaltayefeh51@gmail.com

بهترین نمک خوراکی کدام است؟ نمک دریا
یکی دیگر از املاح معدنی که در کنار خوش‌طعم کردن غذا با فواید بی‌نظیر خود باعث درمان بسیاری از بیماری‌ها می‌شود، نمک دریا یا Sea salt است. این نمک حاوی مواد معدنی مهمی از جمله کلر، روی، آهن، پتاسیم، منیزیم، سدیم، کلسیم، مس است. مقادیر یُد موجود در این ماده به دلیل تبخیر شدن آب دریا، بسیار اندک است؛ به همین دلیل است که افراد مبتلا به پرکاری تیروئید از نمک دریا به جای نمک صورتی استفاده می‌کنند. برخی از خواص sea saltبه شرح زیر است:

019128314585  –  09359663531  شماره تماس –  جیمیل  kamaltayefeh51@gmail.com

گرم کردن معده و لاغری
درمان ریزش مو
از بین بردن گرفتگی‌های عضلات و بهبود مچ درد، کمر درد، سیاتیک و مشکلات مفصلی
کاهش و درمان شوره سر
نرم کردن پوست با حذف سلول‌های پوستی مرده
هر دو علم پزشکی مدرن و سنتی از نمک دریا به‌عنوان یکی از بهترین جایگزین‌های نمک سفید یاد می‌کنند. اگر به سوء هاضمه، نفخ، ترش کردن و رفلاکس معده دچار هستید، چشیدن نمک دریا قبل و بعد از غذا مشکلات شما را به‌کلی رفع خواهد کرد.

019128314585  –  09359663531  شماره تماس –  جیمیل  kamaltayefeh51@gmail.com